diumenge, 31 d’octubre del 2010

Bona Castanyada!!!

Passeig per la muntanya.

Aquesta tarda després de dinar, ràpid cap a la muntanya, ha donar una volta avanç de que es faci fosc. Ahir dissabte no vaig travar gaires bolets, per no dir que no en vaig trobar, vaig retirar-me cap a casa una mica moixa. Però avui he tornat a casa més contenta, he trobat algun boletus jo soleta, quina alegria que dona trobar rovellons i  llenegues.
Mireu quines joies.


Tot una família de llenegues.


Com s'amaguen els rovellons, sota la pinassa.
 





dissabte, 30 d’octubre del 2010

Passta de full, amb espinacs, carn picada i formatge


A casa quan hem de menjar espinacs, ho fem amb pasta de full. Estan molt bons i ningú es queixa. :)

Ingredients:
600gr d'espinacs
pinyonets
panses de cornit
llet
200gr de carn picada
1 placa de pasta de full
1/2 ceba
formatge (l’últim cop varem posar mozzarella) 
tomàquet fregit
sal
pebre

Recepta pas a pas:
Netegem els espinacs i els trossegem, els posem en una paella amb una mica d'oli, afegim una mica de llet i tapem. Deixem que els espinacs es vagin coent. A mitja cocció li posem les panses i els pinyons.
Mentrestant en una paella a part, posem la ceba torcejada petita i la carn picada, sal pebrem al gust. Quan la carn estigui daurada posem el tomàquet fregit.
Un cop estigui tot fet, unim els espinacs amb la carn picada, deixem que es mesclin els sabors. Posem aquesta mescla sobre la placa de pasta de full, li posem el formatge per sobre, tanquem la placa amb els dits i al forn. Bon profit!!!
.

diumenge, 24 d’octubre del 2010

Cursa de Muntanya/Caminada Neandertal de Capellades


Avui dia 24 d'Octubre del 2010, hem fet la primera Cursa/Caminada Neandertal de Capellades.

Durant 15 kilòmetres, hem caminat per els paratges de Capellades, una volta d'allò més maca. Al final vaig poder fer un bon temps, acabar en 2 hores 40 minuts, està molt bé.
Tot i que no som del poble, ens hem sentit molt ven acollits, pels participants i organitzadors  d'aquesta cursa/caminada.
Moltes felicitats per a www.aemdekp.com.




I després de esmorzar, pa amb tomàquet amb una botifarra a la brasa, que tot s'ha de dir , estava boníssima.

En un sorteig que van fer, hem van tocar uns mitjos per fer més caminades com aquesta.

Moltes gracies
Salut i força.

dissabte, 23 d’octubre del 2010

Tarda de bolets


Un dissabte a la tarda, diferent de tots els altres.
Amb la Família, varem anar a donar un volte't per les muntanyes del costat de casa.
I descobreixes coses, que no pensaves que tenies a costat de casa.

Uns bons bolets per fer-los a la planxa amb una botifarra.





diumenge, 17 d’octubre del 2010

Truita de espàrrecs i patates

 
Per dinar he fet una bona truita d'espàrrec amb patates.
Queda una truita molt suau de gust i boníssima.
Aquí us deixo la recepta, fàcil i molt bona.

Ingredients:
- un manat d'espàrrecs
- tres patetes (monalisa)
- quatre ous
- oli
- sal

Passos a seguir:
Triem els espàrrecs, els posem en un plat amb unes gotes d'aigua, sal i oli. El fem al microones durant 10 minuts a temperatura alta. Comprovem que estan cuits, si no es així els deixem un rato més.
Pelem les patates i les trossegem a cubs, les posem a la paella amb oli, per fregir-les.
Trenquem els ous i els bati'm, afegim una mica de sal.
Quan els espàrrecs estan cuits, els afegim al ou, també afegim les patates, i ja podem fer la truita.


Bon profit.