Punt de Mitja

Com no explicar una cosa com aquesta!
Me apuntat a fer punt de mitja, i estic començant a fer un jersei bàsic, per començar a veure com va el tema. 
Desprès de treballar de dissenyadora i programadora de maquines rectilínies SHIMA SEIKI, se’m fa molt rar tindre que fer punt per punt, i tardar tantes hores per fer algunes passades, i per acabar el jersei no vegis estaré varis dies.

De moment estic molt il·lusionada. Fa temps que volia apuntar-me amb un grup, perquè m'ensenyessin, o mes aviat hem guiessin. A vegades una mateixa sola a casa, costa ficar-se amb una cosa que porta tantes hores de temps, per aconseguir un resultat visible.

El grup de gent, que som a la classe es molt maco. Son bona gent i em cauen molt bé.
Cal dir que la professora es molt bona i te molta paciència amb totes nosaltres. Es una fanàtica de les manualitats, com moltes de nosaltres, es un vici.

Aquí us mostro els inicis de la meva creació. Que us sembla? Fa patxoca, no?
Espero poder penjar el desenvolupament d'aquest projecte personal.

Pastís de Moniato.

L'altre dia una bona amiga, hem va donar la recepta del pastís de moniato.

Soc una fan dels moniatos i castanyes, i un pastis de moniato, això si que ho tenia que provar, i aquesta ja es la segona vegada que el faig. Esta boníssim.

La veritat es que esta molt bo, potser el gust de moniato queda massa suau i m'agradaria que tingues un gust més intens. Peró de totes maneres, s'ha de provar val la pena.

Us animo ha que el proveu-ho. Es molt fàcil de fer, i de menjar :).

Ingredients:

- 1/2 kilo de moniato.

- 3 ous

- 200 gr de nata liquida

- 100 gr de sucre

- 1 cullerada de vainilla

- 60 gr de farina

Elaboració:

Agafem els moniatos i els fem al microones, quan estan cuits els pelem, i els posem en un vol amb la nata liquida, els passem per el tur-mix fins que ens quedi una massa fina.

Afegim els ous, el sucre i la vainilla liquida. Passem el tur-mix.

Tot seguit li podem posar el sucre i la farina, bati'm.

Posem la massa en una safata per al forn, prèviament untada amb mantega. El forn pree-escalfat a 180ºC, a mi hem tarda entre 35-40 minuts. Si voleu saber quan esta cuit, podeu punxar al pastís un escuradents, ha de sortir net.

Bona Castanyada!!!

Passeig per la muntanya.

Aquesta tarda després de dinar, ràpid cap a la muntanya, ha donar una volta avanç de que es faci fosc. Ahir dissabte no vaig travar gaires bolets, per no dir que no en vaig trobar, vaig retirar-me cap a casa una mica moixa. Però avui he tornat a casa més contenta, he trobat algun boletus jo soleta, quina alegria que dona trobar rovellons i  llenegues.
Mireu quines joies.

Tot una família de llenegues.

Com s'amaguen els rovellons, sota la pinassa.

 

Passta de full, amb espinacs, carn picada i formatge

A casa quan hem de menjar espinacs, ho fem amb pasta de full. Estan molt bons i ningú es queixa. :)

Ingredients:
600gr d'espinacs
pinyonets
panses de cornit
llet
200gr de carn picada
1 placa de pasta de full
1/2 ceba
formatge (l’últim cop varem posar mozzarella) 
tomàquet fregit
sal
pebre

Recepta pas a pas:
Netegem els espinacs i els trossegem, els posem en una paella amb una mica d'oli, afegim una mica de llet i tapem. Deixem que els espinacs es vagin coent. A mitja cocció li posem les panses i els pinyons.
Mentrestant en una paella a part, posem la ceba torcejada petita i la carn picada, sal pebrem al gust. Quan la carn estigui daurada posem el tomàquet fregit.
Un cop estigui tot fet, unim els espinacs amb la carn picada, deixem que es mesclin els sabors. Posem aquesta mescla sobre la placa de pasta de full, li posem el formatge per sobre, tanquem la placa amb els dits i al forn. Bon profit!!!
.

Cursa de Muntanya/Caminada Neandertal de Capellades

Avui dia 24 d'Octubre del 2010, hem fet la primera Cursa/Caminada Neandertal de Capellades.

Durant 15 kilòmetres, hem caminat per els paratges de Capellades, una volta d'allò més maca. Al final vaig poder fer un bon temps, acabar en 2 hores 40 minuts, està molt bé.
Tot i que no som del poble, ens hem sentit molt ven acollits, pels participants i organitzadors  d'aquesta cursa/caminada.
Moltes felicitats per a www.aemdekp.com.

I després de esmorzar, pa amb tomàquet amb una botifarra a la brasa, que tot s'ha de dir , estava boníssima.

En un sorteig que van fer, hem van tocar uns mitjos per fer més caminades com aquesta.

Moltes gracies

Salut i força.

Tarda de bolets

Un dissabte a la tarda, diferent de tots els altres.

Amb la Família, varem anar a donar un volte't per les muntanyes del costat de casa.

I descobreixes coses, que no pensaves que tenies a costat de casa.

Uns bons bolets per fer-los a la planxa amb una botifarra.

Truita de espàrrecs i patates

 
Per dinar he fet una bona truita d'espàrrec amb patates.
Queda una truita molt suau de gust i boníssima.
Aquí us deixo la recepta, fàcil i molt bona.

Ingredients:
- un manat d'espàrrecs
- tres patetes (monalisa)
- quatre ous
- oli
- sal

Passos a seguir:
Triem els espàrrecs, els posem en un plat amb unes gotes d'aigua, sal i oli. El fem al microones durant 10 minuts a temperatura alta. Comprovem que estan cuits, si no es així els deixem un rato més.
Pelem les patates i les trossegem a cubs, les posem a la paella amb oli, per fregir-les.
Trenquem els ous i els bati'm, afegim una mica de sal.
Quan els espàrrecs estan cuits, els afegim al ou, també afegim les patates, i ja podem fer la truita.


Bon profit.

Appel Pie, pastel de poma

Hola bon dia.

Avui diumenge de Festa Major a Igualada, dinarem en família. I aquesta vegada, he fet un pastis de poma, es el meu primer pastis, a veure si a la "family" els agrada.

La prova de foc, es que no quedi ninguna engruna.

Ingredients pasta brisa:

275 gr de farina

100 gr de mantega

50 gr de margarina

1 cullerada de sucre

aigua

Agafem un vol i posem la farina, la mantega, i la margarina. Amassem fins tindre una massa granulada.







Un cop tenim la massa, afegim el sucre, remenem i tot seguit li podem posar una mica d'aigua per poder fer la massa.

D'aquesta manera, ja tenim la pasta brisa preparada, tapem amb film i deixem reposar a la nevera durant una hora.




Ingredients per farciment:
4 pomes (900gr aprox.)
1/2 llimona
1/4 culleradeta de nou moscada, en pols
1 culleradeta de canyella en pols
1 culleradeta de vainilla liquida
100gr de sucre
2 cullerades de farina

Pelem les 4 pomes, en aquest cas són Golden. Retirem el cor i les trossegem.

Un cop triades, li afegim el suc de mitja llimona, ho remenem.

Ja li podem afegir la nou moscada, la canyella, la vainilla, el sucre i la farina. Remenar-ho be perquè quedi tot ben mesclat.

Agafem la massa, reservem una més petita per a cobrir el pastís. Amassar la massa, aplanar-la i posar-la en una plata, tenir en compte que hem de pujar per les parets de la plata.

Col·loquem la poma i la repartim bé.

Agafem la pasta que havíem reservat per fer la part superior, intentem enganxar els costats amb la part superior, fem un forade't de respiració, pintem amb ou i repartim sucre per tota la part superior.

i desprès de 3/4 d'hora a 180ºC, amb una olor super bona, el pastis de poma ja estava fet.
Quina oloreta!...

Vall de Núria

Pujar a peu a Núria, es fantàstic i perquè no dir també cansat. Quin fart de pujar i pujar.
Peró la veritat, el paisatge que veus mentre puges cap a la Vall de Núria es fantàstic.

Enllaç, d'una bona amiga

El dia 31 de Juliol, es van casar uns amics molt especials.
Va ser molt emotiu i ens ho varem passar molt bé. Des d'aquest racó, els vull donar les gracies per compartir aquest gran dia, tant especial per a ells, amb nosaltres.
Espero que la felicitat entri per quedar-s'hi.
Molts petons.

Bossa, per bosses de plàstic

Hola bones, família.

Fa molt de temps que pensava en comprar alguna cosa per posar les bosses de plàstic, i aquesta setmana he decidit posar mans a l'obra, i fer-ho jo mateixa. Espero que us agradi.

Muffins de Maduixes.

Desprès d'un Diumenge amb família, una tarda de dolços.
Us convido a povar aquesta recepta, ara que les Maduixes són de temporada.

Ingrdients:
- 175 gr de farina
- 30 gr de farina d'atmetlles
- 1 cullerada de sucre avainillat
- 70 gr de sucre
- 7 gr de llevat en pols
- 1 ou
- 30 gr d'oli
- 120 gr llet
- 14 Maduixes
- 50 gr de nous

Preparació:

 Posem tots els ingredients secs en un bol, farina, farina d'ametlla, llevat en pols, sucre, sucre de vainilla.

Batem el ou amb el oli, fins que quedi homogeni. Tot seguit anem posant la llet sense deixar de remenar.
Poc a poc, avoquem la mescla liquida a la farina i remenem fins aconseguir una massa homogènia, tot seguit podem tirar les nous trencades.

Tot seguit podem posar la massa al motllo, jo en aquest cas vaig posar la mescla en un sol motlle, en comptes de posar-ho en motlles de magdalenes.

Primer posem una capa de massa, coloquem una capa de maduixes netes i partides per la mitat.
Tot seguit tornem cobrim les maduixes amb la massa restant.

Llest per posar al forn pre-escalfat a 180ºC.

Salut i força, amics.

13a CAMINADA D'AIGUAFREDA

Hola "Family", 
Diumenge 18 d'abril del 2010 varem anar a Aiguafreda, a fer una caminada popular. Amb un recorregut total 21,7 km, desnivell màxim 536 m, altitud màx. 926 m
Hora de sortida: de 7 a 8:30 del matí, des de la plaça de l'Ajuntament.

La veritat, ens ho vem passar molt bé. Hi havia avituallaments, dels cuals la meva parella i jo varem quedar satisfets. I no oblidem la gent, moltes gracies. 
Ja estic esperant la pròxima caminada!

 

1. Sortida. Plaça de l'Ajuntament.
2. Font del Roure o de Tres Quarts, a la que arribarem per un antic camí recuperat fa poc.
3. CONTROL.
4. CONTROL.
5. Font del Pollancre.
6. Sant Pere de Bertí. Ja documentada el 978, la construcció actual és del segle XIII, amb reconstruccions posteriors. La rectoria és ara, una segona residència. Està catalogada com a Bé Cultural d'Interés Nacional. 
7. ESMORZAR. El Clascar. Castell fundat el segle X pels barons de Centelles i esdevingut masia, que fou transformada al principi del segle XX en un castell fantasiós, però queden restes de l'antiga construcció. 
8. CONTROL.
9. CONTROL. Masia de Valldeneu.
10. Ermita de Sant Pere de Valldeneu. Mencionada ja el 1007, va ser reformada en el segle XVII. Davant del temple es conserven antigues sepultures.1. ARRIBADA. Plaça de l'Ajuntament.
1.  ARRIBADA. Plaça de l'Ajuntament.

Mones!!!

Hola.
Us vull presentar les mones dels meus fillols.
Crec que al final hem van quedar bé. Vosaltres que n'opineu?